לאבנה שקדים טבעוני

מה צריך:

  • 2 כוסות שקדים מקולפים שלמים (מומלץ להשרות במיים ללילה ולסנן, אך לא חובה)
  • חצי כוס מיץ לימון
  • חצי שן שום
  • כפית שטוחה מלח (לפי הטעם)
  • כוס ורבע מיים
  • כפית שמן זית (רשות)

 

אופן ההכנה:

  • במעבד מזון או בבלנדר עם מוט דחיסה, טוחנים את כל המרכיבים עד קבלת מרקם חלק (כ-4 דקות).
  • מתקנים טעמים אם צריך, מקררים ומגישים.
  • אם רוצים מרקם דליל יותר, ניתן להוסיף חצי כוס מים.
  • הצעת הגשה: סדרו על צלחת ושימו במרכז סלט עשבים או סלט ירקות קצוץ. בתיאבון.