כניסת תלמידים

סלט טאבולה קוקוס ועשבי-תיבול

4 מנות
20 דקות

תוספת מפתיעה בהשראת סרי לנקה, ארץ הקוקוס. למתכון צריך קוקוס בוגר, עם מעטפת חומה קשה ושעירה. ניתן למצוא אותו בשווקים ולעיתים גם בסל שלנו.

מה צריך:

  • 1 קוקוס בוגר קטן
  • 1 עגבנייה
  • צרור פטרוזיליה וכוסברה
  • כמה עלי נענע
  • 2 גבעולי בצל ירוק

 

אופן ההכנה:

  • מפצחות את קליפת הקוקוס, מחלצות את הבשר הלבן, מגררות בפומפייה ומעבירות לקערה.
  • קוצצות את עשבי התיבול דק, העגבנייה לקוביות, מתבלות במיץ לימון ומעט מלח, ומערבבות הכול יחד.

מוזמנים באהבה לשמור ולשתף את המתכון

עדיין רעבים? יש עוד...