סושי RAW

להכנת הסושי:

• מניחים אצת נורי על מחצלת גלגול יעודית,
• משטחים מחצית מכמות הנבטים על פני שני-שליש מהאצה.
• מסדרים את יתר הירקות בשורה בחלק התחתון של האצה,
• מרטיבים עם מעט מים את הקצה העליון ובעזרת המחצלת מגלגלים לגליל,
• מומלץ לחצות באמצע עם סכין חדה, לשני חלקים.

להכנת הרוטב:

• מניחים בבלנדר את כל הרכיבים וטוחנים עד לקבלת למרקם חלק.
• מגישים על צלחת הגשה יפה את הרולים, מוזגים את הרוטב לצלוחית בצד ונהנים!

• אם מתחשק לכם לגלגל סושי עם אורז אמיתי, הנה המתכון שאנחנו הכי אוהבים לאורז "דביק" ומזין:
• במעבד-מזון מניחים:
• 3 כוסות אורז אדום או לבן מבושל
• 2 כפות טחינה גולמית
• 1 כף סילאן
• 1 כף מיץ לימון
• מעט מלח
• טוחנים 2-3 פולסים קצרים (המנעו מטחינת יתר) והאורז לסושי מוכן לגלגול (כמו במתכון מעל).