כניסת תלמידים

אזני המן בגרסת RAW FOOD

כ- 20 יחידות
כחצי שעה

ללא אפייה וללא גלוטן, בטעם עשיר עם מילוי פרג ממכר.

מה צריך:

לבצק:

  • 2 כוסות שבבי קוקוס
  • 7 תמרי מג'הול עסיסיים לחים (או "עדי") – להוציא מהקפאה שעה קודם ואז לקלף (לא חובה).

 

למלית:

  • ½ כוס פרג טחון (לטחון במקום או לשמור טחון במקפיא עד השימוש)
  • 4 תמרים מגולענים
  • כף מיץ לימון
  • ¼ כוס מים
  • מעט גרידת לימון או תפוז

אופן ההכנה:

במעבד-מזון, טחנו את שבבי הקוקוס 3-4 דקות עד שהתערובת הופכת שומנית.
הוסיפו את התמרים ועבדו עוד דקה עד לקבלת עיסה אחידה. הניחו בצד.

להכנת המלית טחנו את כל מרכיבי המלית במעבד-מזון עד לקבלת ממרח אחיד.

רדדו את הבצק בין שני דפי אפייה עם מערוך, קרצו עיגולים בעזרת חותכן, מלאו כל עיגול בכפית מלית, סגרו והדקו את הקצוות. הניחו במקפיא להתייצבות. ניתן להגיש מיד לאחר מכן.

בתיאבון!

מוזמנים באהבה לשמור ולשתף את המתכון

עדיין רעבים? יש עוד...