כשזה נוגע לארוחות הערב המשפחתיות שלנו, ממרח חומוס מדויק בהכנה ביתית, קלה ומהירה זו תמיד תוספת נהדרת.
מה צריך:
• 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים בטמפרטורת החדר (אפשר להשרות לילה ולבשל ואפשר להשתמש בגרגירי חומוס מבושלים מקופסת קרטון)
• 1 כוס מים (מי הבישול, מים רגילים או חצי-חצי)
• ¾ כוס טחינה גולמית "היילה" ( ½ כוס לטחינה משומשום מלא)
• ¼ כוס מיץ לימון.
• ½ שן שום (או יותר לפי הטעם)
• כפית שטוחה מלח (או פחות)
אופן ההכנה:
בבלנדר מניחות את כל המרכיבים וטוחנות למרקם חלק.
מעבירות לצלחת גדולה ומקשטות בירקות חתוכים, פטרוזיליה, כמון או בצל סגול וכל תוספת אהובה אחרת. בתיאבון!
