כניסת תלמידים

סלט ירוק קייצי, עשבי תיבול ודלעת

מה צריך:

חומרים:

  • ראש חסה "ליטל ג'אם" קצוצה דק
  • שליש צרור שמיר
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
  • 1 כוס נבטי אלפלפא או נבטי חמניה
  • 5 צנוניות בייבי לפרוסות דקות
  • חצי אבוקדו או 2 כפות טחינה
  • 1 דלעת ערמונים בינונית או דלורית
  • מיץ מחצי לימון
  • קמצוץ אבקת צ'ילי או פפריקה
  • מעט שמן זית
  • קורט מלח

 

אופן ההכנה:

 

  1. חותכות את הדלעת לרוחב ומניחות על מגש תנור עם נייר אפייה, כאשר הפנים כלפי מטה.
  2. אופות את הדלעת 40 דקות, עד שניתן לנעוץ קיסם בקליפה והיא רכה. (מומלץ להכין יותר)
  3. מניחות את כל רכיבי הסלט למעט הדלעת בקערה ומערבבות היטב. נסו לערבב בידיים כמו מסאז' לסלט.
  4. חותכות את הדלעת שהפכה רכה לקוביות ומפזרות מעל הסלט.
  5. מתבלות במלח ושמן זית לפי הטעם ובתיאבון!

 

מוזמנים באהבה לשמור ולשתף את המתכון

עדיין רעבים? יש עוד...