סלט הקולורבי של סבא דני

4 מנות
10 דקות

הסלט האהוב של סבא דני אותו הוא הכי אהב להכין. כשאמרנו לו "אנחנו טבעונים" הוא התמלא יצירתיות וכך המנה נולדה ומלווה אותנו עד היום. הסלט הזה הוא זיכרון וגעגוע. נסו ותתאהבו.

מה צריך:

  • 2 לפתות, מקולפות וחתוכות לרבעים
  • 2 קולורבי, מקולפים וחתוכים לרבעים
  • 10 גבעולי עירית, קצוצים
  • מיץ מחצי לימון
  • מעט מלח

אופן ההכנה:

במעבד-מזון על דסקית פומפייה, מגררות את הלפת והקולורבי.

מעבירות לקערה, מוסיפות עירית או בצל-ירוק, לימון ומעט מלח ומערבבות היטב. מגישות לצד אבוקדו ונהנות!