כניסת תלמידים

עוגיות מרציפ-נא חגיגיות

20 כדורים

מה צריך:

  • 1.5 כוסות שקדים קלופים (משרים 6-12 שעות במיים ומקלפים, אפשר לשים רגע במיים חמים ולקלף או לקנות שקד לבן קלוף ב"סל שלנו”)
  • 1 כוס תמרי ברהי רך ובשל (שקליפתו שינתה צבעה מצהוב לחום) מקולפים ומגולענים
  • רבע כוס מיים
  • 1 כף קמח קוקוס

אופן ההכנה:

  • במעבד מזון טוחנים רק את השקדים למרקם פירורי דק.
  • מוסיפים תמרים וממשיכים לטחון עד קבלת עיסה אחידה.
  • אם צריך מוסיפים מעט מיים. הטחינה יכולה לקחת כ-3 דקות.
  • מעבירים את העיסה לקערה ומוסיפים כף קמח קוקוס.
  • לשים בידיים וצרים כדורים קטנים.
  • הכדורים הם רכים ומומלץ לשמור אותם במקפיא, הם לא קופאים.
  • בזקו מעליהם מעט קמח קוקוס והגישו.

 

  • ניתן להכין את התערובת בבלנדר מסוג ויטמיקס עם מוט דחיפה, לקבלת מרקם יותר חלק.

מוזמנים באהבה לשמור ולשתף את המתכון

עדיין רעבים? יש עוד...