פאבלובה-צ'יה עם תותים ורוטב פירות יער

4 ספלים
10 דקות הכנה (+6 שעות במקרר)

מה צריך:

  • 400 מ"ל חלב צמחי (למשל: חלב קוקוס, שקדים או אגוזי-לוז בהכנה ביתית)
  • 4 כפות זרעי צ'יה
  • 250 גרם תותים טריים
  • 1 כוס פירות יער
  • 4 תמרים מג'הול עסיסיים
  • רשות: כף מייפל/אגבה

אופן ההכנה:

לפודינג צ'יה (לילה מראש):
מוזגים את החלב לצנצנת גדולה, מוסיפים 4 כפות צ'יה וממתיק ומערבבים היטב.

כעבור 10 דקות מערבבים שוב כדי למנוע גושים ומניחים במקרר לכ-6 שעות או יותר.

לרוטב:
בבלנדר טוחנים כוס פירות יער עם התמרים המגולענים.

אם צריך, מוסיפים עוד פירות יער או טיפונת מים עד לקבלת מרקם אחיד.