גלענו את הדובדבנים ובשלו אותם בסיר על אש קטנה כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. העבירו את הדובדבנים לקערה והניחו בצד.
במעבד מזון, טחנו את אגוזי המלך עד לקבלת מרקם פירורי. הוסיפו את התמרים, הווניל ואבקת החרובים (או הקקאו) וטחנו עוד מספר שניות.
העבירו את התערובת לקערה, הוסיפו את הקוקוס ואת הדובדבנים המבושלים וערבבו ידנית.
הדקו את התערובת בתבנית מרובעת לגובה של 3 ס”מ והניחו במקפיא למשך שעתיים.
קשטו מעל עם שוקולד מריר איכותי מומס, חתכו לקוביות ותהנו.
